Соблюдение санитарных норм. Вся техника должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.
Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования
Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.
Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.
п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).
Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?
Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе
Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.
предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования
Если барное оборудование купить не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.
Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов
Аппараты для click here нарезки хлеба. Упрощают процесс нарезки готовых хлебобулочных изделий.
стеллажи, сушки для посуды — для хранения get more info посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия